przepisy

deser z galaretką i żelkami

deser z galaretką i żelkami

Nie znam nikogo kto w dzieciństwie nie byłby wielbicielem galaretki, jak i chyba żadnej osoby, która nie lubiłaby kokosów. Dziś więc kokosowy deser z galaretką i żelkami. Połączenie perfekcyjne? Nie mam wątpliwości! Deser ten wygląda bardzo efektownie – jeśli znudziły Wam się tradycyjnie podane deserki, wypróbujcie kokosowej pianki z żelkami i galaretką.

deser z galaretką i żelkami

Składniki:
Masa kokosowa:
Śmietana kremówka 30% – 250ml
Dwa białka – w temperaturze pokojowej
Syrop kokosowy – ok 30ml
10g żelatyny
Przegotowana woda – 1/3 szklanki
Szczypta soli
50 gramów cukru
Pozostałe:
Ulubiona galaretka (dwa opakowania)
Owocowe żelki typu „kable”
 kokosowy deser z galaretką i żelkami
Przepis:
  • Przygotowujemy pierwszą galaretkę, wlewamy do pucharków i spokojnie czekamy aż stężeje.
  • Gdy galaretka będzie już gotowa zabieramy się za przygotowanie kokosowej masy.
  • W ciepłej wodzie rozpuszczamy żelatynę.
  • Białka ubijamy z solą do momentu powstania puszystej masy.
  • Śmietanę ubijamy z cukrem i syropem kokosowym.
  • Delikatnie za pomocą szpatułki łączymy obie masy – tak by nie opadły, dodajemy żelatynę.
  • Masę umieszczamy w pucharkach z przygotowaną wcześniej galaretką.
  • W między czasie przygotowujemy drugą galaretkę.
  • Kiedy kokosowa masa stężeje, dekorujemy żelkami i zalewamy ostudzoną galaretką, a gdy galaretka stężeje zabieramy się do jedzenia. Smacznego!
 kokosowy deser z galaretką i żelkami

7 thoughts on “deser z galaretką i żelkami

  1. najbardziej na świecie lubię galaretkę z bitą śmietaną i startą gorzką czekoladą, ale… coś czuję, że ta wersja również podbiłaby moje serce 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *