przepisy

Sałatka z melonem i boczkiem

Jak to jest, że ilekroć próbuję się wyspać, tylekroć ktoś postanawia że tego dnia skosi trawę (pod moim oknem!) lub przyjedzie opróżnić pojemnik “stłuczka szklana”, absolutnie ZAWSZE mnie przy tym budząc? Na dodatek sama noc też nie była zbyt bajkowa…moimi snami zachwycałby się tylko Freud, a i też nie jestem pewna czy to nazbyt dobrze. I choć ten dzień spędzę w niezbyt ciekawej pracy, a wręcz piekielnie nudnej (o ile w piekle może być nudno), to jednak kilka ćwiczeń na zgrabny tyłeczek, kawa i sałatka ze skwierczącym boczkiem na pewno już zmienią ten dzień na lepszy. Sałatka z melonem i boczkiem to ratunek dla wszystkich tych, którzy kochają dobre jedzenie, a jednocześnie są przekonani, że dieta = sałata. Choć nie mają racji, sałatka ta jest dobrym usprawiedliwieniem, wymówką, motywacją, czymkolwiek. Jest po prostu szalenie fajna, a połączenie melona z boczkiem… cóż, baja.

Sałatka z melonem i boczkiem – składniki:

 
-sałata lodowa
-suszone pomidory (garść)
-pomidory koktajlowe (druga garść)
-melon (do woli)
-pokrojony boczek (kilka plastrów)
-świeża bazylia
-oliwa (dobra!)
-bagietka na grzanki
-masło (może być czosnkowe)

sałatka z melonem i boczkiem – przepis:

Pokrojony boczek podsmażamy.
Sałatę rozrywamy na niewielkie cząstki. Mieszamy z bazylią.
Pomidory koktajlowe przekrawamy na pół, suszone na mniejsze części.
Bagietkę kroimy i wsadzamy do piekarnika (równie dobrze sprawdzi się toster).
Melona oczyszczamy z pestek, wykrawamy części do sałatki (ja użyłam gałki do lodów).
Do sałaty dodajemy pomidory, podsmażony boczek, melona, polewamy oliwą, doprawiamy.
Grzanki smarujemy masłem.
Delektujemy się.
Muzyczka na dziś:
Macklemore and Ryan Lewis – Can’t Hold Us (feat. Ray Dalton)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *