przepisy

pierniki – prosty przepis

Zanim pojawiła się w moim życiu, nie potrafiłam zrozumieć miłości do dzieci tak bardzo, jak już chyba chciałam. Wśród moich znajomych potomka miała tylko jedna para, w rodzinie od zawsze byłam najmłodsza. Dziecko trzymałam w życiu dwa razy (raz przez przypadek :)) i wyglądałam przy tym trochę jak paralityk, czując się przy tym niewiele lepiej. Byłam chętna do zabawy, ale dłuższe przebywanie z maluchami wydawało mi się być męczące. I nagle dwa lata temu pojawiła się Ola. Wzruszam się niestety na potęgę i pamiętam, że tego dnia płakałam już od rana, gdy tylko mama przysłała mi wiadomość: “Ola się rodzi”.

Płakałam też przy pierwszym spotkaniu, właściwie to chyba przy pierwszych kilku spotkaniach, a moja miłość z każdym dniem przybierała większe rozmiary. Dziś nie wyobrażam sobie, żeby jej nie było. Jest najsłodszą pociechą każdego dnia i nawet jeśli ma humorki, wywołuje uśmiech na mej twarzy. Olunia jest bardzo ambitna i lubi kuchnię, dokładnie jak jej ciocia. Gdy była mała podpatrywała mamę w kuchni, teraz chętnie zaangażowała się w pieczenie pierników ze mną. Najbardziej spodobało jej się rozwałkowywanie ciasta, ale cała zabawa też chyba wydała się szalona, bo dziś (dwa dni po wypiekach) z radością podała mi pozostałe posypki i lukry i chyba liczyła na powtórkę z rozrywki. Polecam te zabawy wszystkim rodzicom i ich pociechom,  a jeśli jesteście zapracowani – oddajcie swe pociechy w ręce opiekuńczych ciotek – nic nie sprawi im większej radości!

pierniki - prosty przepis
pierniki - prosty przepis

pierniki – prosty przepis

Składniki:
1200 gramów mąki pszennej
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
250 gramów białego cukru
6 łyżeczek przyprawy do piernika ( przepis: http://bazyliowymus.pl/2013/12/przyprawa-do-piernika/ )
3 jaja (rozmiar L)
300 gramów margaryny
350 gramów miodu
90 gramów kwaśnej śmietany
pierniki - prosty przepis
pierniki - prosty przepispierniki - prosty przepis

Przepis:

1. Suche składniki (poza przyprawą) wsypać do miski, dokładnie wymieszać.
2. Dodać jajka, ponownie wymieszać.
3. W rondelku na najmniejszym ogniu rozpuszczamy margarynę, dodajemy przyprawę, miód oraz śmietanę i mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji.
4. Zdejmujemy z gazu i czekamy aż przestygnie .
5. Masę powoli wlewamy do suchych składników, cały czas mieszając (nie używamy miksera, w zupełności wystarczy nam łyżka).
6. Ugniatamy masę i rozwałkowujemy ciasto (na bardzo bardzo cieniutkie).
7. Za pomocą foremek wycinamy pierniczki.
8. Blachę wykładamy papierem do pieczenia.
9. Pierniki układamy na blasze i wkładamy na 8 minut do piernika rozgrzanego do 180 stopni.
10. Upieczone pierniki odstawiamy na chwilę, by się nie poparzyć a następnie przyozdabiamy wedle gustu – lukrem, posypkami… co kto woli.
11. Dobrej zabawy!
pierniki - prosty przepis

1 thought on “pierniki – prosty przepis

  1. Chętnie wypożyczyłabym taką pomocnicę do robienia pierniczków. Ty to masz szczęście, pewnie siedzisz sobie i pijesz kawkę a pomocnica pracuje 😉 (taki żarcik oczywiście)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *