przepisy

grillowana cukinia z kozim serem

No i tak, upał w pełni, wieczory może i chłodne, ale weekend w weekend robicie ze znajomymi grilla. Wszyscy smażą kiełbaskę, a Wy szukacie wegetariańskich dań z grilla? No to ręka w gór… kto lubi cukinię? To właśnie specjalnie dla Was pojawia się tu dzisiaj grillowana cukinia z kozim serem. Ten przepis jest wręcz obowiązkowy. Ja naprawdę uwielbiam mięsko z grilla, ale grillowana cukinia podana w jakikolwiek sposób, to dla mnie grillowy top. Taka cukinia jest idealna z kozim serem czy też z serem typu feta, ale doskonale sprawdzi się również z wegańską mozzarellą lub samą oliwą czosnkową.

Grillowana cukinia z kozim serem

Składniki:

– cukinia
– oliwa aromatyzowana (ja użyłam czosnkowej)
– 20 gramów sera koziego lub sera feta
– mięta
– pieprz

Przepis:

1. Cukinię myjemy.

2. Przekrawamy na pół.

3. Cukinię smarujemy oliwą z dwóch stron.

4. Cukinię układamy na grillu lub patelni grillowej.

5. Cukinię pieczemy do momentu aż raszki zaczną pozostawiać rumiany ślad ( paski :)), raz po raz odwracając ją na drugą stronę.

6. Gdy cukinia jest rumiana i nieco mniej “zbita”, ściągamy ją z grilla.

7. Rozsypujemy na niej pokruszony ser.

6. Dekorujemy posiekaną miętą, doprawiamy pieprzem.

Opcjonalnie: udekorowaną cukinię z serem, ponownie umieszczamy na tacce i jeszcze przez moment zapiekamy.

Grillowana cukinia z kozim serem
Grillowana cukinia z kozim serem

 

1 thought on “grillowana cukinia z kozim serem

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *