przepisy

veggetti z fetą i czerwoną soczewicą

Wspominałam Wam już o moim najnowszym nabytku – maszynce do robienia makaronu, pora więc na przepis z wykorzystaniem tego cuda! Veggetti jem ostatnio bardzo często. W ostatnich dniach staram się unikać glutenu i nabiału (z nabiałem póki co mi nie wychodzi :), więc każda alternatywa jest dla mnie ciekawostką. Makaron veggetti czyli makaron z warzyw,  jest zdrowy, szybki do zrobienia i przede wszystkim jest z warzyw. Suszone pomidory, marchew, feta i do tego soczewica – to mój zestaw na dziś. Veggetti z fetą i czerwoną soczewicą to idealny obiad, ale i drugie śniadanie, które możesz zabrać ze sobą.

veggetti z fetą i czerwoną soczewicą

Składniki: 
garść suszonych pomidorów
dwie łyżki pestek słonecznika
pięć łyżek czerwonej soczewicy
dwie duże marchewki
50 gramów sera typu feta
oliwa do smażenia – dwie łyżki
pieprz czarny do smaku
ostra papryka do smaku
 
veggetti z fetą i czerwoną soczewicą
Przepis:
 
1. Suszone pomidory kroimy na małe kawałki.
2. Z pomocą twistera przygotowujemy makaron warzywny z marchewki.
3. Umytą soczewicę zalewamy wrzątkiem, gotujemy przez 2-3 minuty. Odcedzamy.
4. Rozgrzewamy SUCHĄ patelnię.
5. Na patelnię wsypujemy pestki słonecznika, prażymy na małym ogniu aż się zarumienią.
6. Z patelni zsypujemy pestki, wlewamy na nią oliwę.
7. Na oliwie smażymy makaron z marchewki.
8. Dodajemy suszone pomidory, mieszamy.
9. Gdy makaron jest już podsmażony, ściągamy z patelni i zrzucamy na talerz.
10. Do makaronu dodajemy soczewicę i uprażone pestki słonecznika.
11. Całość posypujemy pokruszonym serem feta.
12. Doprawiamy pieprzem i ostrą papryką.
 
Severin
veggetti z fetą i czerwoną soczewicą

 

veggetti z fetą i czerwoną soczewicą
veggetti z fetą i czerwoną soczewicą
veggetti z fetą i czerwoną soczewicą

1 thought on “veggetti z fetą i czerwoną soczewicą

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *